金沙js333检测2、原方的南瓜是去皮后再煮

时间:2019-10-10来源:未知作者:admin点击:
汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪排骨大火煮开后,放入除了南瓜以外的材料,煮开后,转为中火煮半小时,再将南瓜放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),

  汤锅放入清水2500ml,待水滚后放入猪排骨大火煮开后,放入除了南瓜以外的材料,煮开后,转为中火煮半小时,再将南瓜放入,以大火煮开,转为小火(汤一定要保持在微滚的状态),再煮2个半小时,放盐调味即可

  1、猪排骨煲汤前要先出水(做法2.),去除血水和油腻,煲出来的汤才会很清。

  2、原方的南瓜是去皮后再煮,我没有去皮的原因是考虑到去皮南瓜煮过3小时后,一定会变成南瓜糊或者南瓜羹。金沙js333检测(不信?试试!)不去皮的南瓜,经过3小时的小火慢煮,依然成块状,而且汤也很清。