营养粤菜推荐:虾酱蒸排骨

营养粤菜推荐:虾酱蒸排骨 中国的美食丰富,每个省份都有自己的特色美食。正所谓 食在广东 ,一起来看看小编推荐的美味粤菜:虾酱蒸排骨吧。 食谱原料: 肋排400g,橄榄油、虾酱......

  营养粤菜推荐:虾酱蒸排骨

  中国的美食丰富,每个省份都有自己的特色美食。正所谓 食在广东 ,一起来看看小编推荐的美味粤菜:虾酱蒸排骨吧。

   食谱原料:

   肋排400g,橄榄油、虾酱、蒜头、砂糖、生粉各适量。

   工艺做法:蒸。

   配菜专区:热菜;荤菜。

   菜谱属地:粤菜。

   制作方法:

   1、将肋排洗净,放入盘子里,加入适量的虾酱、砂糖、生粉,拌匀,腌制2小时;

   2、炒锅水煮开,放入盘子,放入适量的蒜头,盖锅盖,旺火蒸20分钟;

   3、揭盖,即可关火。

   健康提示:

   猪排骨提供人体生理活动必需的优质蛋白质、脂肪,尤其是丰富的钙质可维护骨骼健康。排骨除含蛋白、脂肪、维生素外,还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等,可为幼儿和老人提供钙质。

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